Как правильно чистить деревянную разделочную доску

Быстрый ответ

Чтобы очистить деревянную разделочную доску, следуйте этим простым шагам:

1. Промойте доску теплой водой, чтобы удалить остатки пищи.

2. Посыпьте доску грубой солью или пищевой содой.

3. Используйте половинку лимона, чтобы вытереть соль или соду в поверхность доски.

4. Снова промойте доску теплой водой.

5. Для более стойких пятен или запахов, смешайте пищевую соду с водой, нанесите на доску и оставьте на несколько минут перед промывкой.

6. Тщательно высушите доску с помощью чистого полотенца.

7. Чтобы дезинфицировать доску, нанесите уксус на поверхность и оставьте на несколько минут перед промывкой.

8. Наконец, нанесите тонкий слой минерального масла на доску, чтобы помочь сохранить ее состояние.

Регулярная чистка и уход за вашей деревянной разделочной доской поможет сохранить ее в хорошем состоянии и обеспечить безопасность пищи.

---

Бренди спросила: «Какой самый лучший способ очистить мою деревянную разделочную доску, чтобы аромат чеснока и лука не переходил на другие продукты?»

Нет ничего более разочаровывающего, чем достать свою любимую разделочную доску, чтобы приготовить особое блюдо, и обнаружить, что она все еще пахнет луком, который вы резали неделю назад! Однако есть решение. Ключ к устранению запахов с вашей разделочной доски — это убедиться, что она очищена и дезодорирована после каждого использования, и есть несколько техник, которые вы можете использовать, чтобы добиться этого.

Правильная чистка деревянной разделочной доски

Всегда убедитесь, что вы моете разделочную доску вскоре после использования ее для приготовления пищи. Избегайте оставлять доску грязной, так как она может впитывать соки от еды.¹

Что вам понадобится:

• Лопатка или скребок
• Ткань
• Мягкое моющее средство для посуды
• Вода

Шаги по чистке разделочной доски:

1. Соскребите остатки пищи с помощью лопатки или скребка.¹
2. Удалите крошки.
3. Погрузите ткань в теплую воду с небольшим количеством моющего средства для посуды.
4. Протрите разделочную доску мыльной тканью.¹
5. Промойте ткань водой и продолжайте протирать разделочную доску.
6. Промойте разделочную доску водой и тщательно высушите.

Правильная дезинфекция деревянной разделочной доски

После чистки разделочной доски важно дезинфицировать ее, используя один из нижеперечисленных методов.¹ Всегда дезинфицируйте разделочную доску после нарезки сырого мяса перед использованием ее для приготовления другой пищи.²

Что вам понадобится:

• Хлорное отбеливание
• 3% перекись водорода

Шаги по дезинфекции разделочной доски:

1. Смешайте 1 чайную ложку отбеливания с 4 чашками воды.¹
2. Погрузите чистую ткань в раствор отбеливания.
3. Нанесите раствор отбеливания на разделочную доску и оставьте на несколько минут.¹
4. Промойте разделочную доску водой и тщательно высушите.

1. Добавьте 3% перекиси водорода в пульверизатор. Если вы планируете сохранить остаток перекиси для последующего использования, используйте металлический пульверизатор.³
2. Напылите перекись водорода на разделочную доску и протрите ее чистой тканью.
3. Промойте разделочную доску водой и тщательно высушите.

Правильное удаление запаха с деревянной разделочной доски

Используйте один из следующих методов, чтобы устранить оставшийся запах с деревянной поверхности вашей разделочной доски.

Необходимые материалы:

• Пищевая сода⁴
• Лимон или лайм⁵

Шаги по удалению запаха с деревянной разделочной доски:

1. Посыпьте пищевую соду на доску для резки.
2. Смочите губку чистой водой и отрежьте доску для резки.
3. Промойте доску водой и дайте ей полностью высохнуть.

1. Разрежьте лимон или лайм пополам и натрите сок на доску для резки, обеспечив полное покрытие.
2. Промойте доску водой и дайте ей полностью высохнуть.

Дополнительные рекомендации и советы

• Чтобы предотвратить перекрестное загрязнение продуктов питания, определите определенные секции разделочной доски для мяса, овощей и фруктов.²
• Избегайте помещения деревянной разделочной доски в посудомоечную машину, так как это может вызвать ее треск или деформацию.²
• Если возможно, храните разделочную доску в вертикальном положении. Если нет, поддерживайте одну сторону или угол, чтобы предотвратить скопление влаги (и рост плесени или бактерий) на дне.¹

Источники

1. Уборка просто и легко Донной Смоллин
2. Быстро и правильно убирайся Джеффом Бреденбергом
3. Супер натуральный дом Бет Грир
4. Полезные советы по дому от Хелуизы Грэм и Розмари Хейли
5. Советы по уборке Хейли от Грэма и Розмари Хейли

Частые вопросы и ответы

1. Как часто мне следует чистить мою деревянную разделочную доску?

Рекомендуется чистить деревянную разделочную доску после каждого использования. Это поможет предотвратить размножение бактерий и сохранить доску в хорошем состоянии. После использования доски промойте ее горячей водой и используйте щетку или губку, чтобы удалить остатки пищи. Полностью высушите доску перед хранением.

2. Можно ли использовать мыло для чистки деревянной разделочной доски?

Хотя некоторые люди предпочитают использовать мыло, обычно не рекомендуется использовать его для чистки деревянных разделочных досок. Мыло может проникнуть в дерево и оставить остаток, который может повлиять на вкус пищи. Однако, если вы режете сырое мясо или рыбу на доске, вы можете использовать мягкое мыло для обеспечения правильной санитарии. Просто убедитесь, что вы тщательно промоете доску после этого.

3. Как удалить пятна с моей деревянной разделочной доски?

Если на вашей деревянной разделочной доске есть пятна, вы можете попробовать использовать смесь лимонного сока и соли. Посыпьте смесь на пятно и аккуратно потрите губкой или щеткой. Другой вариант — создать пасту из пищевой соды и воды. Нанесите пасту на пятно, оставьте на несколько минут, затем удалите ее. Если пятна остаются, возможно, вам придется прополировать поверхность разделочной доски.

4. Можно ли использовать отбеливатель для дезинфекции деревянной разделочной доски?

Нет, отбеливатель не должен использоваться для дезинфекции деревянной разделочной доски. Отбеливатель слишком агрессивен и может повредить дерево. Вместо этого вы можете использовать смесь белого уксуса и воды для санитарной обработки доски. Просто распылите или протрите раствор на поверхность доски и оставьте на несколько минут, затем промойте. Уксус имеет естественные антибактериальные свойства и поможет уничтожить любые остающиеся микробы.

5. Как поддерживать мою деревянную разделочную доску?

Чтобы сохранить вашу деревянную разделочную доску в хорошем состоянии, важно регулярно наносить на нее масло. Используйте пищевое минеральное масло или специальное масло для разделочных досок и нанесите достаточное количество на поверхность доски. Дайте маслу впитаться на несколько часов или на ночь, затем удалите излишки. Это поможет предотвратить пересыхание и трещины в дереве. Кроме того, избегайте длительного воздействия влаги или тепла на вашу разделочную доску, так как это может привести к деформации.